Un congreso que evidentemente utiliza herramientas 2.0 para su difusión y comunicación la principal su blog en donde han colgado ya las diferentes ponencias y asi los visitantes pueden ya interactuar con sus autores.
Han creado una red social para el congreso y fomentar asi preguntas y comentarios que los usuarios quieren dejar.
Entre estas herramientas y la participación de muchos de los ponentes y organizados en la red social de gastronomia.
Mi ponencia pues sera explicar la evolución del proyecto que venimos realizando desde Mayo 2008 en Cavas Pages Entrena para gestionar la nueva linea de negocio como es el Enoturismo.
Hemos empezado por una diagnosis empresarial, creando producto específico , estamos segmentando los clientes actuales, analizando oportunidades para captar nuevos clientes.
Finalmente elaborando un plan de mejoras infraestructurales y de marketing comunicativo para terminar con una plan de viabilidad y proyección econòmica.
Todo esto con la prespectiva que Pagès Entrena es una cava pequeña con solo 5 trabajadores y con la siguiente filosofia empresarial :
- Invertir con recursos propios
- Sumar sinergias empresariales con otras entidades locales
- Fomentar el turismo en el municipio Piera y comarca de l'Anoia
- Liderar un Enoturismo del Cava con otros miembros de la comisión enoturismo de la Patronal PIMECAVA
Un proyecto que darà mucho que hablar y que convencidos de su gran potencial puede diversificar su negocio de forma rentable.
Eso si un proyecto que requiere ir SIN PRISA PERO SIN PAUSA.
Os invito a visitar y a solicitar información en Pages Entrena
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