viernes, 20 de marzo de 2009

Experiencias o Sensaciones


En el mundo del turismo y en concreto en el sector hotelero se ha hablado de vender estancias pero ahora se habla de vender experiencias. Nos lo explica muy bien Albert Barra pero yo añadiria que ya no son experiencias lo que la gente busca sino sensaciones. Recuerdo que en mi etapa en la Oficina Española de Turismo en Nueva York y des del Departamento de Promoción alla por el 1999, hablaba con muchos periodistas y agentes de viaje muy especializados (ellos son los expertos en segmentación) y me pedian constantemente lugares con encanto, destinos diferentes y sobretodo short-trips para complementar los circuitos de las grandes ciudades.

Empezamos a recopilar y a indagar gracias a los patronatos de turismo locales y a encontrar estos espacios diferentes. En definitiva y en todos los seminarios, jornadas , eventos y viajes con los periodistas siempre buscaban el lado emotivo de todo y como ejemplo en una entrevista con un directivo del FC Barcelona y yo (como fundador de la Penya Barcelonista de Nueva York) que hablabamos del romanticismo del Barça pues bien allí aprendí que no solo experiencias buscaban los clientes sino sensaciones, emociones etc,,,

Al regresar a mi querida Costa Brava y despues de algunas experiencias profesionales llegué finalmente al Hotel Golf Peralada como Director Comercial en el 2003 y despues de una diagnosis comercial interna y externa plantee a la dirección y al equipo comercial la realización de una serie de paquetes para cubrir esas sensaciones y facilitar la comercialización, el resultado el producto Regale Sensaciones. Los paquetes que aun existen no solo eran vales regalo sino que el regalo en si era una botella de vino junto con un pergamino que incluya el programa escogido.
En definitiva no regalas papel sino una botella , el por qué? muy sencillo, cuando regalas estancias o experiencias etc,,, siempre quieres crear un clima idoneo para ello, buscas el romanticismo , que sea algo especial y como no para venderlo siempre les asesoraba como podian crear este clima y en definitiva la venta estaba garantizada. Habia paquetes de entre 200e hasta 1000e y la sorpresa al final de año era que los paquetes de 1000e Especial Romántico era el mas vendido,,,

Ahora lo estamos aplicando en el maravilloso mundo del Enoturismo y en especial en mi bodega preferida Pages Entrena y de la cual participo activamente en esta area , hemos creado los Talleres Coupage por ejemplo y en toda la estancia de los clientes el valor añadido que ofrece en especial la propiedad de la bodega y sobretodo su énologo-propietario es que el cliente descubra las sensaciones del cava, de la finca de la gente y sobretodo las sensaciones que le salen de dentro al tomar una copa de cava. Lo estamos logrando dado que una vez la gente llega a la finca empiezan a emerger sensaciones, expresiones faciales de sorpresa y felicidad al ver el maravilloso entorno.

En definitiva, amigos mios, experiencias o sensaciones hay algunos matizes pero en definitiva ganaremos mucho si logramos entrar el maravillosos mundo de las emociones de nuestros clientes.

lunes, 16 de marzo de 2009

REGATAS DE VELA: SOLSTICI NOVEMBRE08 CV.PALAMOS

REGATAS DE VELA: un álbum de Flickr

El pasado mes de noviembre realizamos la ultima regata del año 2008 a bordo de mi barco el Furiosol HANSE 370. Fue espectacular de viento y resultado final. De una flota de 22 barcos llegamos 2º en tiempo real y quedamos 3º en tiempo compensado.

Una maravilla de regata!

Hasta la próxima

domingo, 15 de marzo de 2009

FERIAS Y EVENTOS :FUENTE DE CLIENTES DIRECTOS?

A menudo mis clientes o amigos del sector me preguntan mi opinión sobre algunos eventos y ferias y el "ir o no ir". Se ha hablado mucho en diferentes foros como puede ser el de Turismo2.0 y otros mas especificos como el de Gastronomicum y siempre me viene la duda de si dar o no mi opinión ante eso.

En especial me lo preguntan las bodegas que ahora se adentran en el maravilloso mundo del enoturismo y que quieren promocionar sus actividades en otros ambitos o segmentos de mercado. Pues bien ante eso, es importante tener claro que a veces, nunca sabes de donde te puede venir la oportunidad de negocio. Que si uno va con la mente abierta y dispuesto a aprovechar el tiempo sea con quien sea la recompensa le puede llegar de immediato. Ejemplo reciente: Barcelona Degusta y Forum Gastròmic de Girona . A esos dos eventos participo uno de mis clientes favoritos y con el cual me une una relación profesional especial como muchos saben Caves Pages Entrena. Se decidió la participación por varios motivos: Coste económico, prospección, oportunidades nuevas y difusion de nuevas actividades.
En el Forum Gastronòmic era especial dado que crearon un espacio de Caves Singulares donde solo habia 13 elaboradores, espacio pues que te daba un prestigio especial.
Es cierto que su mercado es el cliente directo y en el forum participaban mas los profesionales y intermediarios pero siempre hay oportunidades escondidas. La afluencia de público fue sinceramente escasa y no tuvo mucho exito. Al final todo era muy endogámico y los visitantes al estand eran los propios expositores.
A caso los profesionales o intermediarios no pueden ser clientes directos en sus tiempos libres?
La respuesta es evidente y asi he llegado yo a hacer muchos clientes durante mis etapas anteriores al frente de departamentos comerciales.
Es importante a veces asistir a estos eventos y ferias para actualizarse , descubrir, compartir, y promocionarse.
En el 2009 hay y habrá muchos eventos, los comerciales que te venden los espacios para exponer en ellos tendrán un trabajo duro porque muchos seran escepticos a participar, pero con ideas innovadoras , estrategias específicas, trabajo previo, y elegancia comercial los pocos que asistan pueden obtener magníficos resultados.
No olvidemos pues que no solo los vistantes son los potenciales clientes directos sino que a lo mejor los tenemos al lado o delante.

viernes, 13 de marzo de 2009

TURISMO INDUSTRIAL

hace tiempo que me muevo en el mundo del turismo industrial y en concreto el enoturismo.Creo que es una oportunidad para diversificar y crear nuevas lineas de negocio en algunos sectores como lo ha demostrado el vitivinicola.

Desde hace ya algun tiempo que se habla de turismo industrial,eso no es nuevo, ya de pequeños quien no recuerda las visitas a la Casa Danone con el colegio o los ultimos tiempos a la Cooperativa la Fageda d'en Jorda en la garrotxa.
Ultimamente han sido y estan siendo las bodegas familiares de vino y cava las que estan entrando en este mundo pero, hoy no quiero hablar de estos si no de otras experiencias que estan empezando a despuntar.

Hablaba yo un dia en mi clase con los emprendedores de Vilablareix y una de mis alumnas que está relacionada con los Jamones Ibéricos le comentó si se habian planteado el tema turismo industrial y entrar el segmento de Enogastronomia.
Pues la sorpresa fue que no pero que lo estudiarian, aun mas sorprendido cuando recibi otra llamada de otro productor que entre otras cosas terminamos hablando del tema y casualidades de la vida , aquellos dias se celebraba el Barcelona Degusta y una de las pequeñas noticias en prensa decía que algunos productores ya se planteaban el turismo industrial.
Claro la primera pregunta que me hice fue : Y como lo podriamos llamar? :)) Iberturismo,Cerdo Turismo y alguno de mis Facebook Amigos ya me planteaban otros casos como son : PaTurismo,Turismo de Pata Negra, Turismo 5J etc,,

De turismo industrial podriamos estar hablando de muchos casos, pero creo que bien estructurado y ofreciendo valor añadido en las visitas y aprovechando los entornos es una gran oportunidad para diversificar negocios.
El tema está pero en saber crear sinergias empresariales entre diferentes sectores directa o indirectamente relacionados para ofrecer un producto global y complementario : Vino + deporte , Jamon + Vino, Vino/Cava + Corcho , vino y negocios.

Pero no siempre el turismo industrial tiene que esar relacionado con gastronomia y el ultimo ejemplo en el que quiero contribuir es el de una empresa familiar de Vidrios y Vitrales de Gerona Arnan que estan empezando a promocionar las visitas en su fabrica con profesionales y amantes de este arte. Justo se lo empiezan a plantear pero creo que hay multiples oportunidades para darse a conocer y ir sembrando dado que desgraciadamente esta crisis que nos rodea, favorece el tener mas tiempo por la poca carga de trabajo de algunos para conocer mas cosas.

En fin continuaremos observando oportunidades que en epoca de crisis las hay y si no uno no tendria anteproyectos encima la mesa para valorar y que le han propuesto.